Therese Tysklind

  Du behöver (4 portioner): 500g potatis Purjolök 2 tärningar grönsaksbuljong 1l vatten 2dl grädde (byt ut mot till exempel oatly i mat för att göra den vegansk) Salt & peppar baugetter Gör såhär: Sätt på ugnen, 200 grader. Skala och hacka potatisen i små kuber (ca 1*1cm. Skär bort toppen och roten på purjolöken…

  Du behöver (4 portioner): 2 grovrivna morötter 1 hackad gul lök 3 finhackade vitlöksklyftor 1 msk finhackad ingefära 3 tsk garam masala 3 msk tomatpuré 400g krossade tomater 2 dl vatten 2 dl crème fraiche 1 grönsaksbuljongtärning 400g kokta svarta bönor 2st halloumiostar Ris Gör så här: Stek den hackade löken tillsammans med de rivna…

Du behöver: Biffar: 400 g kidneybönor 1 dl ströbröd 1 dl majsmjöl 1 dl riven gul lök 1 dl riven ost 1 ägg 1 dl finhackad inlagd rödbeta Salt Pressgurka: 1/2 gurka 1,5 dl vatten 0,5 dl Ättika 1 dl socker Potatismos: Potatis Smör Grädde Mjölk   Gör så här: Blanda 1 2 3-lagen till…